Do sự tương đồng của FCV với norovirus, một nguyên nhân phổ biến của viêm dạ dày ruột ở người, FCV đã được sử dụng như một đại diện cho norovirus trong nghiên cứu. Ví dụ, các nghiên cứu đã được thực hiện về sự tồn tại của FCV trong thực phẩm,[4] hiệu quả của rửa tay nhằm loại bỏ FCV,[5] và sử dụng khí ozon để khử hoạt tính FCV trong phòng khách sạn, cabin tàu du lịch và cơ sở y tế.[6] Nó cũng được sử dụng trong nghiên cứu norovirus họ Caliciviridae nói chung do nó là một trong số ít trong số các nhóm vi rút phát triển tốt trong ống nghiệm (thuật ngữ là in vitro).[7]